茶叶颜色不同：生茶的茶叶属于黄绿色 ， 老的生茶茶叶呈现墨绿色 。熟茶的茶叶属于红褐色 ， 甚至是黑色 。气味不同：生茶闻起来是茶叶本身清香味 。熟茶则是特殊陈香味 ， 若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味 。口感不同：生茶的味道和绿茶很相似 ， 有苦涩味 。熟茶的滋味是甘滑柔顺 ， 有明显回甘 。
1、茶叶颜色不同：生茶的茶叶属于黄绿色 ， 老的生茶茶叶呈现墨绿色 。而绿茶属于暗绿色 ， 更接近茶叶的本色 。熟茶的茶叶属于红褐色 ， 甚至是黑色 ， 这与熟茶制作过程中发酵有关 ， 因此 ， 新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉 。
生茶：
熟茶：
2、茶水颜色不同：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色 。生茶的陈茶随着发酵程度的加深 ， 茶汤的黄色变淡 ， 红色加深 ， 最后变得红浓明亮 ， 茶汤表面还会有油气 。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色 ， 甚至到近似黑色 ， 如发酵不充分则还会有点淡黄色 。
生茶：
熟茶：
3、气味不同：生茶闻起来是茶叶本身的清香味 。熟茶：熟茶则是一种特殊的陈香味 ， 若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味 。
4、口感不同：生茶的味道和绿茶很相似 ， 有苦涩味 。熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔顺 ， 绵甜爽口 ， 有明显回甘 。
大理吉立茶业有限公司（为台资企业）成立于
1998年 ， 立足于云南省大理州巍山县青华乡五星村大
平地 ， 茶园分布在海拨2400米的群山之中 ， 常年四季
如春 ， 云雾缭绕 ， 环境生态幽美 ， 公司引进台湾青心
软枝乌龙茶 ， 福建安溪红心铁观音等优良茶树品种 ，
从 事 以 栽 培 、 种 植 加 工 及 品 牌 销 售 ， 已 投 产 茶 园
1200亩 ， 高海拔、原生态、纯天然是吉立茗茶的特色 。
公司所产青华高山乌龙茶系列 ， 色泽翠绿鲜活 ，
香气清新 ， 茶汤清澈嫩黄 ， 口感甘醇清爽 ， 犹如畅饮
【熟茶和生茶哪个好(喝茶喝生茶还是熟茶好)】山泉般令人心旷神怡 。
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