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20个月宝宝冬季食谱

宝宝母婴育儿辅食添加冬季

宝宝冬季要多吃营养丰富、均衡的食物 ， 下面介绍几道20个月宝宝冬季食谱 。
南瓜红枣排骨汤
作用：南瓜性味甘温 ， 补中益气 ， 红枣能补脾和胃 ， 益气生津 ， 排骨能补联阳益通髓 ， 有滋阴调燥之功 ， 江瑶柱有补肝肾 ， 温五脏之功 。
用料：南瓜700克 ， 猪排骨(大排)500克 ， 枣(干)100克 ， 干贝25克 ， 姜3克 ， 盐3克
做法：
1、南瓜去皮去核 ， 洗净切厚块
2、排骨放入滚水中煮五分钟 ， 捞起洗净
3、红枣洗净 ， 去核
4、江瑶柱(干贝)洗净 ， 用清水浸软 ， 约需一小时
【20个月宝宝冬季食谱】5、水11杯或适量放入煲内煲滚 ， 放入排骨 ， 江瑶柱 ， 南瓜 ， 红枣 ， 姜煲滚 ， 慢火煲三小时 ， 下盐调味 。
蔬菜浓汤
材料：土豆1/8个 ， 西红柿1/4个 ， 洋葱1/8个 ， 青豆仁半汤匙 ， 豆腐1小块 ， 红萝卜1/8条 ， 盐少许 。
制作方法：
将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用 。
西红柿洗净切丁 ， 洋葱去皮切丁 ， 豆腐切丁备用 。
将油锅热好后 ， 先炒洋葱和胡萝卜 ， 再放入其它材料 ， 用小火煨炖至高汤浓稠 ， 最后加入少许盐即可食用 。
益处：浓汤中所选用的蔬菜 ， 含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等 ， 能够提供儿童充分的营养素 。
油菜炒猪肝
20个月宝宝冬季食谱：油菜炒猪肝
原料：猪肝500克 ， 油菜梗1.25公斤 。 植物油200,克 ， 香油25克 ， 酱油50克 ， 醋10克 ， 料酒15克 ， 精盐15克 ， 味精8克 ， 白糖25克 ， 水淀粉35克 ， 干淀粉50克 ， 葱、姜蒜末各10克 。
做法：
1、将猪肝剔去筋洗净 ， 切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片;油菜择洗干净 ， 除去叶 ， 片成薄片 。
2、将猪肝片加入干淀粉均匀上浆 ， 用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜用少许油煸炒几下 ， 出水时取出 ， 拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁 。
3、将油放入锅内 ， 热后倒入调料汁 ， 待开起变浓后 ， 淋入香油 ， 投入猪肝、油菜 ， 搅炒均匀即成 。
特点：鲜嫩爽口 ， 味道香醇 ， 营养丰富 。
牛肉蔬菜粥
制作方法：
准备牛肉20克 ， 香菇1个 ， 大白菜叶半张 ， 白米饭半碗 ， 酱油 ， 麻油 ， 胡萝卜 ， 盐备用;
先把香菇切成细丝 ， 白菜和胡萝卜也切成丝备用;
锅中放少许麻油 ， 稍加热 ， 放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下 ， 再放入牛肉和白菜丝 ， 加水煮到菜都变软 。
益处：冬季 ， 孩子容易得呼吸道感染等疾病 。 如果能摄入足够的维生素 ， 就能有效增强他们身体的免疫机能 。
萝卜排骨汤
20个月宝宝冬季食谱：萝卜排骨汤
组成：肋排骨250克 ， 萝卜250克 ， 生姜、盐各少许 。
用法：烧熟食用 ， 每次1小碗 ， 每日2次 。
功效：清热解毒 ， 顺气止咳 ， 利尿发汗 。
五彩什锦饭
有肉和色泽鲜艳的蔬菜 ， 想一想各种不同的搭配方式 ， 做出适合宝宝口味的五彩什锦饭来 。
材料：米2杯、水(与米同容量)2杯、鸡肉80克、胡萝卜1/2根、煮竹笋40克、干蘑菇2片、青豆(冷冻)10克、酒1大匙、酱油11/2大匙 。 (4人量)
做法：先把米清洗干净 ， 再加入一定量定的水泡30分钟 。 把配料切成骨牌块 ， 和调味料一起放入米中 ， 一起用电饭煲蒸 ， 然后将青豆色泽鲜地煮 ， 等饭蒸好后加入青豆搅拌一下 ， 就可以了 。
花生山药薏仁粥
组成：花生仁250克 ， 薏米仁50克 ， 山药50克 ， 粳米50克 。
用法：将花生仁、薏米仁、山药和粳米 ， 加水适量煮至粥稠为止 。 每日2次 ， 每次食用1小碗 。

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