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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。简单制作葡萄酒的方法，最简单的葡萄酒制作步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、葡萄洗净 ， 用淡盐水浸泡两小时；这是为了去除葡萄皮中的杀虫剂和其他有害物质 。果皮破损的葡萄不应该用来酿酒；生怕浸泡时盐水会渗入肉里；这会影响葡萄酒的质量 。
2、再次用清水冲洗，然后沥干水分；
3、将干葡萄压碎 ， 放入容器中 。发酵过程大约需要一周时间(18-25摄氏度) 。视当地温度而定，高温地区可在2-3天内完成，以葡萄皮完全浮起且无气泡产生时发酵结束为准 。
4、搅拌，加入糖；粉碎后；24小时后加入第一次糖；从第一次加糖开始 ， 直到第七天发酵结束；每天早上和下午搅拌一次；然后将漂浮的葡萄皮搅拌到葡萄汁中，使发酵完全 。
5、当瓶子基本不再产生明显气泡时；可以过滤；这通常需要大约8天 。将纱布扎入袋中；然后慢慢倒酒；然后包裹纱布剩余的葡萄皮和籽；并把残留的汁液挤入酒中 。
6、此时白酒有点浑浊 ， 密封静置(一周左右)；
7、一周后加入蛋清搅拌(10斤酒，一个蛋清，蛋清用力搅拌15分钟左右，搅拌成泡沫)，可以让酒更清澈 。静置一会儿，酒就变得清澈了 ， 可以喝了 。
【最简单的葡萄酒制作步骤 简单制作葡萄酒的方法】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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