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1、通过菠萝蜜的外观来判断 。首先 ， 菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况 ， 果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断 ， 而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了 ， 没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性 ， 这时再通过闻的方法来判断它是否成熟 。
【怎样看菠萝蜜熟了没有 怎么看整个菠萝蜜熟了没】2、通过闻菠萝蜜的味道来判断 。菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味 ， 为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候 ， 再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了 ， 如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气 。
3、通过触摸菠萝蜜来判断 。成熟后的菠萝蜜表皮的刺是比较软的，并且末梢会稍稍萎缩，而还未成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐 。
4、切开菠萝蜜查看是否成熟 。如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些 ， 先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理 。
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