红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品 。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亚油酸69～79%，碘价140左右，属干性油 。
1、口服红花籽油：精制的黄金功能红花籽油可以直接口服 。国内外临床表明，每人每天食用60ml红花籽油，一周后胆固醇下降10%以上，食用一个疗程3个月后，血脂保持稳定 。早晨空腹口服效果最佳 。
2、冲调红花籽油：1、将一个鸡蛋打散并加20ml红花籽油，再加蜂蜜一汤勺，用开水冲服，一天一次 。可排毒、降脂、养颜；2、取红花籽油20ml与鹰嘴豆粉30克，搅拌均匀后用开水冲调，一天一次 。是高血脂、糖尿病患者的营养佳品 。3、取红花籽油10ml与200ml酸奶，搅拌均匀后食用，可当做早餐 。
3、冷食红花籽油：红花籽油色淡味淡，清澈透亮，凉拌菜时可做明油，丰富营养又能提高口感 。
4、热食红花籽油：适用于煎、炸、热炒，需注意温度不要超过255℃，加热时间不宜太长，最好将食物与油一起加热，以免油的局部过热 。但注意，黄金功能红花籽油这种高档食用油一旦高温加热，营养成分会有一些流失 。
【红花籽油的功效与作用及食用方法 红花籽油怎么吃】
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