清热解毒 ， 抗菌抗炎 ， 预防高血脂 ， 发散风热、提高免疫力都是金银花泡水的重要功效 。金银花应该泡茶或者煮粥后食用 。
清热解毒是金银花泡水的重要功效 ， 因为金银花性质寒凉能如肺经心经和胃经 ， 会让人体吸收一些寒性成分 ， 能加快人体内热的分解代谢 ， 更能清热凉血 ， 对人类出现了热毒疮痈和口舌生疮 ， 咽喉肿痛以及声音嘶哑等症都有很好的预防和缓解作用 ， 经常用到泡水喝 ， 能预防上火 。
一、抗菌抗炎
金银花泡水具有抗菌抗炎的重要作用 ， 因为金银花中含有的多种活性成分能促进身体力肾上腺皮质激素分泌 ， 而且能抑制各种炎症发生 ， 而它含有的木樨草黄素和肌醇等物质在进入人体后则能消灭身体内的溶血性链球菌和金黄色葡萄球菌 ， 避免这些细菌对人类上呼吸道黏膜造成损伤 ， 对维持上呼吸道健康有很明显的好处 。
二、预防高血脂
【金银花泡水有什么功效？金银花应该如何食用？】用金银花泡水喝会让人体吸收一些有效成分 ， 它们会与胆固醇相结合 ， 并能减少人类肠道的表面传染 ， 吸收 ， 会减少血液中胆固醇的数量 ， 可能尽管血液降低血液粘稠度 ， 并能加快血液流动速度 ， 可防止血脂升高也能降低心梗和血栓等疾病的发病率 。
三、提高免疫力
金银花泡水喝能为人体补充加快人体精神代谢就能提高身体多器官功能 ， 特别是它含有的氯盐酸在被人体吸收护 ， 能促进免疫细胞再生繁殖 ， 会增强人体的抗病能力 。金银花泡水还就发散风热的重要作用 ， 人们出现风热感冒时用它泡水喝会让感冒症状很快减轻 。
四、金银花的食用方法
金银花泡茶喝是它最常见的食用方法 ， 需要是把干燥以后的金银花放在干净玻璃杯中充入90度的开水 ， 浸泡3~5分钟 ， 泡好后的汤汁代茶饮用 。金银花煮粥也是它的常见食用方法 ， 用金银花煮粥时 ， 需要提前把它放在水中煎煮 ， 煎好后的汤汁放在周锅中 ， 放入大米一起熬煮成粥 ， 煮好后直接吃 ， 也能让金银花发挥比较好的养生功效 。
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